És el 25 d’agost del 1785. Un carruatge s’atura davant la porta de palau. Som a Versalles, a França. Un home que frega els cinquanta anys baixa del vehicle. S’ha vestit per a l’ocasió, i a la mà hi porta un pom de flors. Són unes plantes estranyes, la tija i les fulles tenen un verd intens i les flors, de color lleugerament morat, formen petites estrelles de cinc puntes.
El tràfec a palau és incessant: no para d’arribar gent perquè aquest vespre el rei, Lluís XVI, ofereix u
La patata, un tubercle difícil d'arrelar a Europa
Quan va arribar a Europa, a mitjan segle XVI, procedent del Perú, la patata era una curiositat botànica i demoníaca. A poc a poc, la població va entendre les seves propietats
Assessor
Agustí Alcoberro